Restaurantes para comer bem em Roma.

Comer bem em Roma não é difícil. O problema é escolher entre tantas opções, especialmente em uma cidade onde restaurantes turísticos convivem lado a lado com excelentes trattorias.

Selecionamos cinco endereços para conhecer diferentes estilos da gastronomia italiana, dos clássicos pratos romanos a restaurantes mais sofisticados.

Da Enzo al 29
Uma das trattorias mais conhecidas de Trastevere. O ambiente é simples, movimentado e tipicamente romano. No cardápio, clássicos como carbonara, amatriciana, cacio e pepe e alcachofras à moda judaica. É comum encontrar filas, especialmente nos horários mais concorridos.
Endereço: Via dei Vascellari, 29, Trastevere. (TasteAtlas)

Maccheroni
Próximo à Piazza Navona e ao Pantheon, é uma boa opção para quem procura massas tradicionais em uma localização central. Ambiente informal e cardápio focado nos grandes clássicos da cozinha italiana.
Endereço: Piazza delle Coppelle, 44.

Amatriciana
Uma opção para quem quer conhecer um dos pratos mais emblemáticos da região do Lazio. A tradicional amatriciana combina massa, guanciale, tomate e pecorino, uma receita simples que representa bem a essência da gastronomia romana. (Wikipedia)

Dal Bolognese
Localizado na Piazza del Popolo, é a opção mais sofisticada da lista. Um restaurante tradicional e elegante, conhecido pela cozinha da região da Emilia-Romagna. Uma boa escolha para um almoço mais demorado ou um jantar especial.
Endereço: Piazza del Popolo, 1.

Pecorino
No bairro de Testaccio, uma das regiões mais ligadas à tradição gastronômica de Roma, o Pecorino oferece uma experiência mais autêntica e distante dos restaurantes excessivamente turísticos do centro histórico.
Endereço: Via Galvani, 64.

Roma é uma cidade para ser descoberta também à mesa. Entre trattorias tradicionais e restaurantes mais sofisticados, esses cinco endereços são boas escolhas para quem quer conhecer diferentes lados da gastronomia italiana.